מזון הוא החומר שממנו נבנה הגוף – מקור חיוני לאנרגיה, לחיות, לריפוי ולהתחדשות.
אבל לא כל מה שנכנס לקיבה באמת מזין אותנו. חלק מהמזון כולל גם חומרים לא שמישים, שהגוף מסלק כפסולת דרך מערכות ההפרשה.
המזון הטבעי לאדם הוא זה שמתאים לו מבחינה פיזיולוגית, זה שמביא לו את מירב התועלת במינימום עומס. ככל שהמזון פשוט, קרוב יותר לטבע, כך הוא ברור יותר לגוף – וקל יותר לעיכול, קליטה והטמעה.
המילה "תזונה" מגיעה מהשורש ז.ו.ן – ויש בה גם את המילה איזון.
החיים הם תהליך דינמי של תנועה מתמדת אל עבר איזון: מתרחשת סטייה – הגוף מגיב – נוצר איזון מחודש.
הגוף הוא מערכת חכמה ומדויקת, וככל שהוא מוזן בצורה מיטבית – הוא מתחדד, משתפר ומאותת לנו באופן ברור יותר מה נכון לו.
הזנה אמיתית היא לא רק למלא את הבטן – אלא להעניק לגוף בדיוק את מה שהוא זקוק לו.
האכילה הפכה עבור רבים לפעולה אוטומטית – מכניסים אוכל למיכל (הקיבה) מתוך רעב, הרגל, צורך רגשי או זמינות.
אבל האם מה שנכנס באמת מזין? או רק ממלא?
בין רצון להיות שבעים לבחירה שמקדמת חיים – נמצא ההבדל בין אכילה אקראית להזנה מודעת.
אוכל שלא מזין – לא באמת משרת את הגוף, אלא רק משתיק זמנית את תחושת הרעב.
בכתובים, נאמר: "נותן לחם לכל בשר" – והמילה "בשר" מרמזת על בשורה.
הגוף הוא מבשר – הוא מתרגם את מה שהוא מקבל (או לא מקבל) למצב בריאות, חיוּת, מצב רוח ותפקוד.
הוא לא רק מגיב – אלא גם מאותת, מדריך, ומלמד. הוא הכלי שדרכו הנפש מבטאת את עצמה.
המזון שאנו אוכלים משפיע ישירות על תהליכים ביוכימיים בגוף, על רמת האנרגיה, תפקוד התאים, מערכת החיסון, העיכול, מצב הרוח – וגם על הבריאות בטווח הארוך.
כל רכיב תזונתי חיוני לתפקוד תקין, ואם חסר – הגוף מאותת. אין קיצור דרך.
לבחור מזון כמה שיותר קרוב למקורו הטבעי
להעדיף מזון שלא עבר עיבוד, או עבר עיבוד מינימלי
לשים לב לצורת האכילה – לעיסה, אווירה, זמן, הקשבה
ללמוד מה הגוף באמת צריך – ולהפוך לדיאטן של עצמך
להכיר ששוני בין אנשים = התאמה אישית
תזונה היא לא רק אמצעי למניעת מחלות – היא דרך חיים.
היא משפיעה על איכות החיים שלך, על האנרגיה, החיוניות והבריאות הנפשית והפיזית.
"הרופאים של העתיד לא ירפאו את האדם עם תרופות – אלא ימנעו וירפאו מחלות באמצעות תזונה."
— תומאס אדיסון
אנחנו אולי מה שאנחנו אוכלים,
אבל מה שאנחנו אוכלים – יכול לעזור לנו להפוך לגרסה הגבוהה והחיה ביותר של עצמנו.
התחילו את השינוי עכשיו.
בחרו בהזנה אמיתית. בחרו בחיים.
